تكنولوجيا

10 من لوازم المطبخ عليك تغييرها بانتظام

ريفيرا / إيرونوود كوزين / يو نكهة

بعد سنوات من الاستخدام ، بدأت بعض منتجات المطبخ تفقد جاذبيتها بالفعل. لذلك إذا كانت هناك علامات على التآكل والتلف على أجهزتك القديمة ، أو إذا وجدت أن بعض أدواتك لم تعد مقطوعة ، فقد حان الوقت للذهاب. هذه بعض البدائل الجيدة.

من تراكم القوالب إلى الشفرات غير الحادة ، لا يحتاج عدد قليل من عناصر المطبخ فقط إلى الفحص والاستبدال المنتظم ، وبعضها يحتاج إلى فحص واستبدال متكرر. تابع القراءة ، نحدد العناصر التي يجب استبدالها (ولماذا!) ونقدم بعض الخيارات عالية الجودة لاستبدال أدواتك البالية.

لوح تقطيع

بمرور الوقت ، ستصبح لوحة التقطيع مشقوقة جدًا وأحيانًا ملتوية ، مما يترك القليل من الشقوق لنمو البكتيريا. تبدأ بعض الألواح أيضًا في الانفصال عند المفاصل أو الشقوق ، لذلك إذا وجدت أي ندبات أو تشققات أو تشققات ، فيرجى البحث عن ألواح جديدة في الوقت المناسب.

لوح تقطيع بامبو عضوي من جرين شيف

صورتان: الصورة على اليسار عبارة عن عائلة تطبخ معًا ، والصورة على اليمين امرأة تقطع الفلفل الأحمر على لوح تقطيع طاهٍ أخضر.
طاه صديق للبيئة

هناك العديد من الأسباب التي أدت إلى إصابة ألواح التقطيع المصنوعة من الخيزران في العديد من المطابخ. ليس فقط أنها رخيصة الثمن ، ولكن جزيئات الخيزران المدمجة تمنحها مقاومة ممتازة للماء. نفس الخصائص تجعلها أيضًا مقاومة للتلف الذي يلحق بالشفرة. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الخيزران مصدرًا متجددًا للغاية ، لذا فهو خيار صديق للبيئة.

هذه المجموعة المكونة من ثلاثة ألواح تقطيع عضوية مصنوعة بدون مذيبات أو فورمالديهايد أو أصباغ أو مركبات أخرى مشبوهة يمكن استخدامها لإنتاج ألواح تقطيع رخيصة. مثل الألواح الخشبية التقليدية ، لا ينبغي غمر ألواح الخيزران في الحوض أو وضعها في غسالة الصحون.

طقم لوح تقطيع بلاستيكي من 3 قطع Gorilla Grip

صورتان: تظهر الصورة اليسرى ثلاث غوريلا تحمل لوح تقطيع مع خضروات متنوعة في الأعلى ، والصورة اليمنى تظهر غوريلا زرقاء وبيضاء تحمل لوح تقطيع مع شرائح رفيعة من البصل الأحمر والبصل الأخضر على ظهرها.
قبضة الغوريلا

يحب الناس ألواح التقطيع البلاستيكية لأنه يمكنك وضعها مباشرة في غسالة الأطباق. المشكلة الوحيدة هي أنها لا تستطيع أن تدوم وقت استخدام المواد الأخرى ، ومن المرجح أن يتم سحق السطح الأكثر ليونة للوحة بواسطة الشفرة. ومع ذلك ، إذا كنت تحب ألواح التقطيع البلاستيكية حقًا ، فيمكنك تجربة هذه الحزم الثلاث من ألواح التقطيع التي صممها Gorilla Grip.

اللوح ذو وجهين ، ويمنع الإطار المطاطي المتين اللوح من الانزلاق والانزلاق على المنضدة. تذكر أن ألواح التقطيع البلاستيكية تتآكل بشكل أسرع ، لذا تأكد من فحصها للتآكل بشكل متكرر.

لوح تقطيع أكاسيا من أيرونوود جورميه

تستخدم Ironwood Gourmet لوح تقطيع خشبي محبب مصنوع من خشب الأكاسيا مع مجموعة متنوعة من الخضار عليه.
أيرونوود جورميه

مع العناية المناسبة ، ستستمر لوحة التقطيع الخشبية عالية الجودة لفترة أطول بكثير من أي لوح تقطيع من الخيزران أو البلاستيك. علاوة على ذلك ، تبدو جميلة – إذا كنت تخطط لوضع لوح التقطيع خارج جزيرة المطبخ ، فإن الأمر يستحق اختيار لوح التقطيع الذي يبدو جيدًا.

نحن نحب لوح التقطيع الخشبي Ironwood Gourmet Acacia بسبب براعته المتينة وجمالياته. تتطلب ألواح التقطيع الخشبية TLC ، بما في ذلك التزييت المنتظم وغسل اليدين. بالمقارنة مع العديد من الأخشاب ، فإن الأكاسيا كثيفة للغاية وذات مظهر رائع ، بالإضافة إلى ذلك ، مقارنة بالعديد من ألواح التقطيع الخشبية الأخرى ، فإن سعرها ليس سيئًا.

حاوية تخزين الطعام البلاستيكية

أوعية تخزين طعام زجاجية مختلفة من OXO مليئة بأطعمة مختلفة على خلفية بيضاء.
أوكسو

بمرور الوقت ، ستترك عبوات تخزين الطعام البلاستيكية بقايا دهنية (حتى في بعض الأحيان معطرة) ، والتي ستظل باقية. بالإضافة إلى ذلك ، مع سنوات من الاستخدام والغسيل ، تفقد المتانة وقد تتشقق أو تنكسر. نحن نحب حاويات التخزين الزجاجية بسبب جاذبيتها الجمالية ومتانتها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الزجاج غير مسامي ولا يمتص المواد ، لذلك لا داعي للتعامل مع تلك الروائح الغريبة أو بقع الطماطم.

OXO هي علامة تجارية موثوقة في عالم أدوات المطبخ ، هذه المجموعة من الحلوى هي دليل على ذلك. زجاج البورسليكات المتين المقترن بقطعة الختم والقفل الذكية تعني عدم وجود تسرب في صندوق الغداء. الحاويات الزجاجية عبارة عن فرن وميكروويف وغسالة أطباق وخزائن للفريزر ، لذا يمكنك تخزينها في أي مكان تقريبًا. نحن نستخدم الزجاج منذ أكثر من عشر سنوات ولن نستخدم البلاستيك مرة أخرى أبدًا.

مقشرة خضروات

شخص ما يقوم بتقشير البرتقال ، ويستعد لعمل كوكتيلات قديمة الطراز.
أوكسو

لا تستخدمي مطلقًا مقشرة غير حادة للتعامل مع رطل من البطاطس أو حفنة من الجزر ، أو نكهة الحمضيات المهروسة في كوكتيل. هذه الأدوات مريحة للغاية ، لكنها ليست مصممة لإطالة عمر خدمتها. لحسن الحظ ، فهي رخيصة جدًا بحيث تستحق استبدالها كل عام. ألا تصدقنا؟ يتم استبدال Ina Garten مرة واحدة في السنة.

سكين تقشير رخيص

لوح تقطيع أسود صغير بسكين تقطيع مسنن فيكرز والعديد من المكونات العطرية حول لوح السكين.
فيكتورينوكس

مثل مقشرة الخضار ، يمكن أن تصبح سكين التقشير باهتة عند استخدامها بشكل متكرر ، لكن استبدالها رخيص الثمن. لذلك ، عند شراء مقشرة الخضروات السنوية ، أضف أيضًا إحدى سكاكين التقشير الكلاسيكية من Vickers إلى عربة التسوق الخاصة بك. الجمع بين شفرة من الفولاذ المقاوم للصدأ ومقبض على الطراز السويسري ، فإن سكين التقشير هذا هو الخيار الأفضل.

مجففات الاطباق

صورتان: الصورة على اليسار عبارة عن مجموعة مناشف Utopia ، والصورة على اليمين هي سمكة قشرة جوز الهند مع منشفة أطباق قريبة.
المدينة الفاضلة

بالإضافة إلى زوايا وشقوق لوح التقطيع ، تحب البكتيريا أيضًا قضاء وقت ممتع على منشفة الأطباق. على الرغم من أنه يمكنك غسلها وتبييضها ، إلا أن الغسيل والتبييض يأتيان بسعر ، تمامًا مثل الاستخدام اليومي.

عندما نستخدم المواد الكيميائية على المناشف ونغسلها مرارًا وتكرارًا ، ستتغير خصائص الاحتفاظ بالمياه وستنتج رائحة متعفنة غالبًا. لذلك ، إذا كنت قد استخدمت نفس المناشف لسنوات عديدة ولم يتم امتصاصها كما كان من قبل ، فاشتر لنفسك مجموعة من مناشف الأطباق المثالية لتحل محل المناشف القديمة الممزقة. الأطباق ومناشف الشاي رخيصة جدًا ولا يمكن استبدالها عندما تبدو خشنة.

تجهيزات المطابخ الخشبية

مجموعة من 6 أواني طبخ من الخيزران مع توت طازج في الأمام.
ريفيرا

عندما تتعرض أواني الطهي الخشبية الخاصة بك لأي تشوه أو تشقق أو تلف ، فقد حان الوقت لاستبدالها. لا تحتاج إلى استبدالها مرة واحدة في السنة ، ولكن عندما تبدأ في الظهور بخشونة خشب لوح التقطيع ، فقد حان الوقت لاستبدالها (تمامًا مثل لوح التقطيع).

ملاعق أواني الطهي المصنوعة من الخيزران هذه أكثر متانة وذات عمر أطول وسهلة التنظيف ويمكن أن تحل محل ملاعق أواني الطهي الخشبية. كما أن أدوات المائدة الريفيرا خفيفة الوزن تبدو جيدة أيضًا ، ولا يمكن خدشها بسهولة مثل أدوات المائدة الخشبية.

مكشطة من قطعتين

صورتان: الصورة اليسرى عبارة عن مجموعة من أربعة كاشطات على شكل حرف U موضوعة على الحائط ، والصورة اليمنى عبارة عن شخص يحمل مكشطة تحت صنبور بمياه متدفقة.
ذوق

هناك العديد من ممسحات السيليكون المكونة من قطعتين في السوق ، والتي تنقسم إلى جزأين – رأس سيليكون ومقبض خشبي أو معدني. حتى لو كان ذلك أفضل ، فغالباً ما يكون هناك “تسرب” بين المقبض ورأس مدخل المياه. لا يمكنك تنظيف المنطقة بشكل فعال ، وإذا كانت الجيوب الصغيرة فيها كبيرة بما يكفي ، فقد يتسبب ذلك في دفع ماء العفن للخارج. اسكبه في قدر أو وعاء عند استخدام الأواني. مجموع.

بدلاً من ذلك ، اختر ممسحات السيليكون الملساء المقاومة للحرارة. كلها في قطعة واحدة ، مما يعني أنه لن يكون هناك أي شقوق حيث يمكن أن يعلق الطعام ، وغسالة الصحون آمنة.

فرشاة المعجنات

فرشاة المعجنات OXO على خلفية بيضاء.
أوكسو

تستخدم فراشي المعجنات لنشر منظف البيض وزجاج الفاكهة والزيت والزبدة على العجينة الرقيقة. لا تخلط بينه وبين فرش الشواء المصنوعة من السيليكون المستخدمة في الشواء بدرجة حرارة عالية (مثل اللحوم على الشوايات). لذلك ، إذا كانت فرشاة المعجنات الخاصة بك تحتوي على بعض الشعيرات المحترقة أو أصبحت قديمة وبدأت تشم الرائحة ، فيرجى استبدالها بفرشاة المعجنات OXO.

فتاحة علب

صورتان جنبًا إلى جنب ؛ ضع فتحة علبة KitchenAid مباشرة على علبة الطماطم المفتوحة ، والصورة الصحيحة هي امرأة تفتح العلبة بنفس فتاحة العلب.
مساعدة المطبخ

مثل العديد من أدوات المطبخ الأخرى ، تميل الفتاحات إلى فقدان سحرها بعد سنوات من الاستخدام. بعد كل شيء ، تتخلل هذه المشاكل علب الصفيح أو العلب الفولاذية. لذلك ، إذا لم تعد فتاحة العلب القديمة تقطعها حرفيًا ، فيجب استبدالها بفتاحة علب جديدة.

فتاحة العلب الشهيرة KitchenAid مصنوعة من شفرات من الفولاذ المقاوم للصدأ وهي مصممة لثقب العلب وفتحها بسهولة. المقبض المريح والمقابض المريحة تجعلها اختيارًا موثوقًا به. بالإضافة إلى ذلك ، السعر مناسب تمامًا ، ويمكنك اختيار مجموعة متنوعة من الألوان المثيرة للاهتمام.

اسفنجة

شخص ما يحمل إسفنجة جديدة أسفل الصنبور ، مع وجود شعار Scotch Whiskey في الزاوية اليسرى العليا من الصورة.
سكوتش

بسبب البكتيريا الموجودة في المادة المسامية ، يجب استبدال الإسفنج بانتظام. من القواعد الأساسية الجيدة تغييره مرة واحدة في الأسبوع ، خاصة عند استخدام الإسفنجة كل يوم. ستتيح لك هذه العبوات التسع من الإسفنج غير القابل للخدش من سكوتش برايت قضاء الشهرين المقبلين بسعر منخفض ؛ بالإضافة إلى ذلك ، إذا قمت بالاشتراك ، فستوفر أكثر.


مع اقتراب موعد التنظيف الربيعي ، قد تبدأ أيضًا بغرفة مفضلة لدى الجميع ، المطبخ.

fbq('init', '267914477473431') fbq('track', 'PageView') ,3000)

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى