اخبار عالمية

يستجيب المستهلكون الأمريكيون لطفرة COVID-19 من خلال تخزين أخبار الولايات المتحدة وكندا

في الأسابيع الثلاثة المنتهية في 13 أكتوبر ، ارتفع الطلب على المخبوزات بنسبة 3400٪ مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.

هؤلاء المستهلكون الأمريكيون الذين عملوا بجد على الوجبات الثابتة على الرفوف التي اشتروها بشكل محموم في شهر مارس ، عادوا هنا مرة أخرى. هذه المرة ، مصنعو المواد الغذائية جاهزون.

منذ الجولة الأولى لتخزين المواد الغذائية هذا الربيع ، أضافت شركة جنرال ميلز ، الشركة المصنعة لـ Cheerios and Annie’s Boxed Mac and Cheese ، 45 خط إنتاج خارجي من خلال المقاولين. أنفقت شركة Campbell Soup 40 مليون دولار أمريكي لتوسيع إنتاج المفرقعات السمكية الذهبية وبناء القدرة الإنتاجية لماركات الرقائق مثل كيب كود. سهلت شركة Conagra Makes Inc. التصنيع والتخزين من طرف ثالث ، واشترت Stonyfield Farm ، وهي شركة منتجة لمنتجات الألبان العضوية ، المزيد من الحليب من شبكة الإمداد المباشر للمزرعة.

مصنعو المواد الغذائية الأمريكيون مصممون على عدم الوقوع في طريق مسدود مرة أخرى. لم تتمكن العديد من الشركات من ركود المبيعات هذا الربيع لأنها لم تكن قادرة على إنتاج المعكرونة المجففة والحساء المعلب بالسرعة الكافية ، وهذه الشوربات والحساء المعلب جعلت المستهلكين غير سعداء. قيم مصنعو المواد الغذائية الرؤية الجديدة لمتجر البقالة في صيف هادئ نسبيًا وأعادوا تحديد استراتيجيتهم. الآن ، مع ارتفاع حالات Covid-19 مرة أخرى ، واقتراب الوجبة الاحتفالية ، ينتظر المستثمرون لمعرفة ما إذا كان ذلك كافياً.

لا يحتاجون إلى الانتظار لفترة طويلة للعثور على الإجابة. هناك دلائل على أن جولة أخرى من الجرد قد بدأت. وفقًا لبيانات من Centricity Inc. ، وهي منصة تتعقب الأنشطة عبر الإنترنت مثل البحث والتجارة الإلكترونية ، في الأسابيع الثلاثة المنتهية في 13 أكتوبر ، ارتفع الطلب على المخبوزات بنسبة 3400 ٪ مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. قال مايك براكيت ، الرئيس التنفيذي لشركة Centricity ، إن هذه الزيادة أقل من 6000٪ قبل الموجة الأولى من تحميل المخزن ، لكنه يتوقع أن يؤثر ذلك على المزيد من المنتجات إلى جانب الأطعمة المعلبة والأطعمة الرئيسية الأخرى.

وقال براكيت: “في الأسابيع الثلاثة إلى الأربعة الماضية ، شهدنا نموًا كبيرًا للغاية ، على غرار ما فعلناه في الموجة الأولى من الأوبئة”.

في الأسبوع الماضي ، وصل معدل الاستشفاء في الولايات المتحدة إلى أعلى مستوى له في شهرين بسبب الارتفاع المفاجئ في عدد حالات الاستشفاء التي تم الإبلاغ عنها في 37 ولاية ، كما زادت أيضًا مخزون الطعام. كما زادت الحالات في أجزاء من أوروبا وأمريكا اللاتينية. على الرغم من إصرار شركات المواد الغذائية على أنها أفضل استعدادًا من ذي قبل ، لا يزال هناك بعض النقص.

Raley’s هو متجر بقالة في West Sacramento ، مع ما يقرب من 130 موقعًا ، لكنه لا يزال يلبي 70٪ إلى 75٪ فقط من طلباته في المتوسط. قال بول جيانيتو ، نائب الرئيس الأول للمبيعات والمبيعات ، إن هذا أفضل من 40٪ في ذروة الوباء ، لكن تجار التجزئة لا يزالون يرون محدودية الوصول إلى بعض الأطعمة المعلبة.

“الكثير من منتج Ho”

من أجل تجنب ندرة الأرفف ، تطلب Raley’s المزيد من منتجات العلامات التجارية الخاصة في حالة توقع الناس اقتناص أساسيات العطلات مثل لوازم الخبز والتوابل. تتوقع الشركة أن تبدأ هذه الذروة في بداية هذا العام ، وتخطط لتجاوز المخزون العادي بنسبة 20٪ في بعض فئات نقص العرض.

قال جانيتو في مقابلة: “يجب أن يكون هناك الكثير من حوادث المنتجات التي تسببت في قدر معين من الضغط”. “الثقل الحقيقي سيكون قبل 10 إلى 14 يومًا من عيد الشكر.”

Albertsons Cos ، التي تدير Safeway و Vons وسلاسل البقالة الأخرى. قال الرئيس التنفيذي فيفيك سانكاران أيضًا إن الشركة تخزن المزيد من طعام عيد الشكر. وقال إنه لا يزال من الصعب الحصول على مواد مثل بخاخات التنظيف والمناديل والنقانق والدقيق.

وقال سانكاران “الطلب في موسم العطلات هذا سيكون أكبر من موسم العطلات الماضي. نحن نزيد المعروض”.

بالنسبة لشركات الأغذية ، ستكون العقبة طويلة الأجل هي إعادة بناء المخزون الذي استنفد في الربيع بسبب المبيعات القوية. على الرغم من أن الجولة التالية من المخزن قد تكون أسهل من الجولة الأخيرة من المخزن ، تتوقع شركة Typical Mills أن حجم التخزين لن يعود إلى طبيعته حتى يونيو من العام المقبل. ذلك لأن المستهلكين ما زالوا يشترون أكبر قدر ممكن من الطعام ، مما يضغط على الشركات في جميع أنحاء الصناعة.

قال شون كونولي ، الرئيس التنفيذي لشركة كوناجرا الأم ، شركة Healthful Alternative: “لقد بعنا كل ما يمكننا صنعه تقريبًا”. “طالما أن الطلب لا يزال مرتفعا للغاية ، وإذا زاد ، فإنه سيزيد من العرض الذي يمكن إنتاجه.”

.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى